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Le cholestérol est souvent perçu comme un ennemi de notre santé. Pourtant, le bon cholestérol joue un rôle essentiel dans notre organisme. Comprendre son utilité et savoir comment le favoriser peut vous aider à protéger votre cœur et vos artères.
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Suis-je éligible ?Quel est le bon cholestérol ?

On distingue deux types principaux de cholestérol dans notre sang :
- Le cholestérol LDL (Low Density Lipoprotein), souvent appelé “mauvais cholestérol” ;
- Le cholestérol HDL (High Density Lipoprotein), connu sous le nom de “bon cholestérol”.
Le bon cholestérol (HDL) agit comme un nettoyeur des artères : il capte l’excès de cholestérol présent dans le sang et le transporte vers le foie, où il sera éliminé. Contrairement au LDL qui favorise la formation de plaques dans les artères (athérosclérose), le HDL protège le système cardiovasculaire.
💡 Un taux de HDL élevé est associé à une réduction du risque de maladies cardiovasculaires, comme l’infarctus ou l’AVC.
Voici un tableau pour mieux comprendre les différences entre HDL et LDL :
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Pourquoi faut-il équilibrer le bon et le mauvais cholestérol ?

Un taux élevé de cholestérol LDL augmente le risque de maladies cardiovasculaires, car il contribue à la formation de plaques qui obstruent les artères. À l’inverse, un taux suffisant de cholestérol HDL aide à éliminer le LDL en excès, limitant ainsi ce risque.
L’objectif n’est pas d’éliminer tout le cholestérol de l’organisme — il est indispensable à la fabrication de certaines hormones et des membranes cellulaires — mais d’atteindre un bon équilibre entre HDL et LDL.
Voici les valeurs de référence à connaître :
Un déséquilibre entre HDL et LDL peut passer inaperçu pendant des années, car il ne provoque pas de symptômes immédiats. D'où l’importance de faire des bilans sanguins réguliers, notamment après 40 ans ou en cas d’antécédents familiaux.
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Comment augmenter le bon cholestérol ?

Bonne nouvelle : il est possible d’augmenter naturellement son taux de bon cholestérol grâce à quelques changements simples dans le mode de vie.
Voici les principaux leviers d’action en cas de cholestérol HDL bas :
✅ Activité physique régulière
- Pratiquez au moins 30 minutes d’activité physique par jour, comme la marche rapide, le vélo ou la natation.
- Le sport stimule la production de HDL tout en réduisant les triglycérides.
✅ Alimentation équilibrée
- Privilégiez les graisses insaturées (présentes dans l’huile d’olive, les noix, l’avocat).
- Évitez les acides gras trans (produits industriels, fritures, viennoiseries).
✅ Arrêt du tabac
- Le tabac fait baisser le HDL. L’arrêt du tabac permet une augmentation rapide du bon cholestérol.
✅ Modération de l’alcool
- Une consommation modérée (un verre de vin rouge par jour, par exemple) pourrait favoriser le HDL — mais l’effet reste controversé et ne justifie pas la consommation d’alcool pour cette seule raison.
✅ Perte de poids (si nécessaire)
- En cas de surpoids, perdre 5 à 10 % de son poids améliore significativement le profil lipidique, y compris le HDL.
Quels sont les aliments riches en bon cholestérol ?

Il faut savoir qu’aucun aliment ne contient directement du HDL. En revanche, certains aliments stimulent sa production ou favorisent un meilleur équilibre global du cholestérol.
Voici une liste d’aliments à intégrer régulièrement à votre alimentation :
🥑 Graisses insaturées (à privilégier)
- Huile d’olive vierge extra.
- Avocat.
- Noix, amandes, noisettes.
- Graines de lin, de chia.
🐟 Oméga-3 (bons pour le cœur)
- Saumon.
- Maquereau.
- Sardines.
- Hareng.
🌾 Fibres solubles (réduisent le LDL)
- Flocons d’avoine.
- Pommes.
- Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots rouges).
- Artichauts.
🥬 Autres aliments bénéfiques
- Chocolat noir (>70 %).
- Thé vert.
- Soja et produits dérivés (tofu, tempeh).
Évitez ou limitez les aliments suivants :
En conclusion, le bon cholestérol joue un rôle de protection essentiel pour votre cœur. En adaptant votre alimentation, en bougeant davantage et en modifiant quelques habitudes du quotidien, vous pouvez favoriser sa production naturelle et protéger votre santé cardiovasculaire.
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